冬野菜で♡お漬物レシピ・作り方

Name: 冬野菜で♡お漬物
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: 大根、カブ、白菜、水菜など 合わせて400g; 柚子の皮(千切り)☆ 1／2個; 昆布(細切り)☆ 3〜4cm; 砂糖☆ 35g; 塩☆ 10g; リンゴ酢☆ 15cc

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やなママ☆

家庭菜園で収穫した冬野菜で簡単に作れるお漬物です(^ ^)

みんながつくった数 3件

材料（作りやすい人分）

大根、カブ、白菜、水菜など: 合わせて400g

柚子の皮(千切り)☆: 1／2個

昆布(細切り)☆: 3〜4cm

砂糖☆: 35g

塩☆: 10g

リンゴ酢☆: 15cc

作り方

1

野菜を食べやすい大きさに切ります

ポリ袋に入れ☆を加えて揉みます

空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で半日〜寝かせます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

3日後くらいの、しっかり漬かった頃がオススメです♡

きっかけ

お友達に教えて貰ったのをアレンジしました♡

公開日：2015/02/20

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪