揚げ豚と夏野菜のぶかっけ素麺レシピ・作り方

Name: 揚げ豚と夏野菜のぶかっけ素麺
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 豚薄切り肉 100g; 茄子 小1ポン; トマト 一個（ミニだったら4個）; 大葉 4枚; アスパラ（あれば） 2本; 茗荷 1個; 白ゴマ 適量; □□□; そーめんのつゆ（お好みで） お好みの量; 片栗粉・揚げ油 適量; 素麺 2、3束

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約30分
300円前後

snowoods**

素麺とおかず。
一緒にして食べたら( '艸｀*)
カリカリ豚肉の食感＆トマトとつゆが
良い相性で美味♡冷やして頂きます！

材料（２人分）

豚薄切り肉: 100g

茄子: 小1ポン

トマト: 一個（ミニだったら4個）

大葉: 4枚

アスパラ（あれば）: 2本

茗荷: 1個

白ゴマ: 適量

□□□

そーめんのつゆ（お好みで）: お好みの量

片栗粉・揚げ油: 適量

素麺: 2、3束

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作り方

1

アスパラをゆでて冷ます
2

トマトをスライス

茗荷を千切り

ナス縦6等分

大葉は2センチ□に。
3

ナスを素揚げ
次に
豚肉に片栗粉をまぶし
油でカラッと揚げる
4

そーめんをゆでる。

ぬめりをしっかりとる。

氷水に入れて5分ほど冷やす
5

④のそーめんを水切りして器に盛る
6

それぞれの野菜(具）をのせてそうめんのつゆと白ゴマかけて出来上がり♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

素麺だけだとたべてるうちに飽きちゃうんで（笑）

公開日：2015/07/10

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snowoods** 閲覧、お試し+レポート下さりありがとうございます(◍•ᴗ•◍) スローな活動ですが皆様からのお届けには感謝の気持ちを込め迅速に掲載対応に心がけております✺ レシピは簡単で不味くないものをモットーにしてますが、所詮素人主婦のひとり。中には面倒で不味いのもあると思います。ご了承下さいませ( . ര ʖ̯ ര . ) ※手こねパン教室には２年通い済みです。