材料（３人分）
- 新じゃが
- ５個
- 合いびき肉
- １００ｇ
- インゲン（無くてもOK)
- ７本くらい
- 水
- １００ｃｃ
- ◆醤油
- 大さじ１
- ◆みりん
- 大さじ１
- ◆酒
- 大さじ１
- ◆砂糖
- 小さじ１
- ◆すりおろしショウガ
- 小さじ１
- 水溶き片栗粉
- 大さじ１
作り方
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- 1
- じゃがいもは一口サイズに刻み、レンジで２～３分加熱しておく。。
インゲンは筋を取り、レンジで１分半加熱しておく。
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- 2
- フライパンに胡麻油を温め、ひき肉を２分炒めたら、じゃがいもを加えて１分炒める。
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- 3
- 水を注いで、◆の調味料を加えてぐつぐつしたら弱火で３～４分煮る。
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- 4
- 水溶き片栗粉を入れてとろみがといたら、インゲンを加えて絡めて出来上がり♪
おいしくなるコツ
インゲンは別に加熱して、最後に入れるだけ。
一緒に煮ると、色が悪くなりますよ♪
きっかけ
新じゃがをもらったので★