春限定❤︎えんどう豆と竹輪の卵とじレシピ・作り方

Name: 春限定❤︎えんどう豆と竹輪の卵とじ
Yield: 2〜3
Ingredients: えんどう豆(サヤから出した物) 150g; 竹輪 1本; 卵 2個; 水☆ 400cc; 本だし☆ 小さじ2; 砂糖☆ 小さじ1; 酒☆ 小さじ2; 醤油 大さじ1

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やなママ☆

旬のえんどう豆でほっこり和む卵とじです❤︎

みんながつくった数 8件

材料（2〜3人分）

えんどう豆(サヤから出した物): 150g

竹輪: 1本

卵: 2個

水☆: 400cc

本だし☆: 小さじ2

砂糖☆: 小さじ1

酒☆: 小さじ2

醤油: 大さじ1

作り方

1

竹輪は5ミリの輪切りにする
2

鍋に☆を煮たて、えんどう豆と竹輪を加える
中火で5分くらい煮る
3

醤油を加えて更に5分くらい煮てえんどう豆が柔らかくなったら、溶きほぐした卵を回し入れお好みの固さになったら火を止めて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に❤︎

公開日：2014/05/25

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このレシピを作ったユーザ

やなママ☆ 楽天レシピから発売されているレシピ本 *100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡ これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡ 夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪