たまごも入れて、我が家のポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむいてシリコンスチーマーに入れて、レンジで６分３０秒。（５００W）竹串などでさして柔らかさをチェックしてくださいね。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにします。フライパンを熱し、炒めようのサラダ油を熱して炒めます。

3. 3

   豚ミンチも入れて炒めます。塩コショウで味を調えます。

4. 4

   １のジャガイモをつぶします。バターを入れ、牛乳を入れてなめらかにします。３とゆで卵をみじん切りにしたものを加え混ぜます。

5. 5

   ４を６個に分けて小判型にまとめます。小麦粉をまぶし、たまごをといたものをつけ、パン粉をつけて揚げます。