材料（１人分）
- しらたき
- １袋
- 明太子
- １腹
- 豆苗
- 半パック分
- 和風だし
- 小さじ1/4
- 減塩醤油
- 一回し
作り方
-
- 1
- 鍋にお湯（分量外）を入れてしらたきを２分茹でてあく抜きする。
（お湯はひたひたより多いくらい）
-
- 2
- フライパンにしらたきを入れて水分を飛ばすように２分くらい炒めたら、薄皮を取り除いた明太子を加えて全体に絡める。
-
- 3
- ２センチくらいに刻んだ豆苗・和風だしを加えて３０秒くらいサッと炒め、仕上げに醤油を鍋肌に回し入れて絡めたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
２で白滝の水分をしっかりと飛ばすこと♪
きっかけ
なかなかやせないのでダイエットメニューを★
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