簡単！適当！カボチャのパンナコッタ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
usan.22
簡単にできる、自宅用パンナコッタです。おもてなしに使うときはきちんとカボチャを裏漉しするとなめらかになります。全ての過程が電子レンジでも出来ます。
材料（4人分）
- カボチャ(皮を除いて) 150グラム
- 粉ゼラチン 5グラム
- 生クリーム 200ml
- 牛乳or豆乳 100ml
- 砂糖 30グラム(甘党の人は＋10グラム)
- 水 大さじ2
作り方
- 1 カボチャを茹でるorラップをして電子レンジにかける。電子レンジなら５分くらい。とにかく柔らかくなればOKです。
- 2 粉ゼラチンに大さじ2の水を入れて電子レンジにかける。液状になればOKです。
- 3 カボチャの皮を取り除き中身だけをマッシャーなどで潰す。なるべくなめらかになるように。
- 4 牛乳or豆乳100mlと生クリーム200mlと砂糖30グラムを混ぜて温める。鍋なら沸騰しない程度に、電子レンジなら2分弱くらい。
- 5 4に2を入れて混ぜさらに3を入れて混ぜる。器に注いで冷蔵庫に入れて冷やす。
- 6 取り除いた皮は切って飾りに使うと見映えが良くなります（笑）。
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- その他のプリン・プディング
- 料理名
- パンナコッタ
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