パインパン♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パイナップル ３切れ
- ◆強力粉 ２００ｇ
- ◆砂糖 ４０ｇ
- ◆塩 ３ｇ
- ◆バター ２０ｇ
- ◆スキムミルク 大さじ１
- ◆水 １５０ｍｌ
- ドライイースト ３ｇ
作り方
- 1 パイナップルは粗く刻んでキッチンペーパーにのせ水分を吸わせておく。
- 2 パンケースに◆の材料を入れてドライイーストを加えて１次発酵までHBにお任せ。
- 3 生地を取り出し、丸めて濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム。
- 4 ガス抜きをして、生地をのばし、パイナップルを散らしたらクルクル巻いて巻き終わりはしっかりと閉じて、８等分に切る。
- 5 ケーキの型に入れて天板にのせ２次発酵させる。
- 6 １８０度のオーブンで１２～１５分焼く。
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