旬の、そら豆入マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイル、酢、塩コショウ、三温糖をよく合わせる。

2. 2

   そら豆は鞘からだして固ゆでし皮をむく。
   （柔らかいのでむかなくてもいい）

3. 3

   鶏肉は蓋をしてレンジで２～３分調理し冷まして薄切り。野菜も薄切りして①に混ぜ合わせ、味が全体にしみるまで冷蔵庫で寝かせる。