元気が出るよ★豚肉のしょう油だれ炒め～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクと生姜は、下味用にすりおろします。この際、タマネギを少量すりおろしてもいいですね。

2. 2

   器にしょう油、にんにく、生姜、酒、オイスターソース、ごま油を加えて混ぜ合わせ、豚肉を下味用のタレに、約15分くらい漬けておきます。

3. 3

   タマネギは、薄切り、ニラは、ざく切り、ニンジンは短冊切りにします。

4. 4

   フライパンに油を熱して、豚肉を強火で炒め、色が変り始めたら、たまねぎ、にら、にんじんを加えて炒めます。

5. 5

   下味用のタレで、味は十分に出ていると思いますが、必要であれば、最後に塩とこしょうで味を調えます。