水餃子★スープ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめは、水につけて戻し、食べやすく切っておきます。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉を入れて、みじん切りにしたネギを加え、塩コショウをします。

3. 3

   ねばりが出る程度に混ぜ合わせたら、餃子の皮の真ん中にお肉をのせて、縁に水をつけて包みます。

4. 4

   チンゲン菜は、ざく切りにして、ニンジンは、短冊切りにします。

5. 5

   お鍋に水、コンソメ、酒を入れて煮立てて、餃子、チンゲン菜、ニンジン、ワカメを入れて、強火で煮ます。

6. 6

   煮えたら火を弱めて、しょう油と塩こしょうで、調味します。