肉じゃが風味★みそ煮～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは、食べやすく切って、茹でます。

2. 2

   ジャガイモとニンジンは、乱切りにして、ジャガイモは水にさらしておき、タマネギは、くし形に切ります。

3. 3

   お鍋に、だし汁、さとう、しょう油、みりんを入れて煮立てて、豚肉をさっと煮ます。

4. 4

   次いで、糸こんにゃくや切った野菜を加えて、お鍋にフタをして、弱火で煮ます。

5. 5

   ジャガイモを串などで刺してみて、柔らかく煮えているようであれば、最後に、みそを入れて、さっと煮て火を止めます。