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きゃべつ＆もやし★ごまあえ風炒め～♪ レシピ・作り方

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じゅりあん〜♪
すりごまをたっぷり使って、ゴマの香ばしい風味をきかせた野菜炒めです。簡単にすぐ出来上がります。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

五目さつま揚げ
2枚
きゃべつ
220g
もやし
150g
すりごま
大さじ1-1/2
ごま油
大さじ2/3
だし汁
大さじ3
塩
小さじ1/3
しょう油
大さじ2/3
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作り方

  1. 1
    キャベツは、ざく切りにして、五目さつま揚げは、短冊切りにします。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱して、キャベツ、五目さつま揚げ、モヤシを強火で炒めます。
  3. 3
    中火～弱火にして、だし汁を加えて、さらに炒めて、塩としょう油を加えて火を止めて、すりごまを混ぜ合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火で最後まで、いっきに炒めても大丈夫ですが、ゴマは火を止めてからの方がいいですね。

きっかけ

野菜の値段が普通に戻ってきたので、買いやすくなりましたが、安上がりでボリュームのあるもので、節約しました。

公開日：2013/02/27
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関連情報

カテゴリ
もやしキャベツ
関連キーワード
さつま揚げ きゃべつ もやし ごま
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

じゅりあん〜♪ 不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。

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