かきと春菊の和風カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は洗って水気を拭き取り、塩少々をし小麦粉をまぶしておく。

2. 2

   リングイネ（又はスパゲティー）を茹で始める。

3. 3

   ☆の材料を大きめのボウルでしっかり混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを敷き、牡蠣、しめじ、春菊を炒める。
   塩少々と「本格だし」（粉だし）で調味する。

5. 5

   茹で上がったリングイネ（又はスパゲティー）を3のボウルに入れ、しっかり和える。

6. 6

   4で炒めた具材を加え、さっと混ぜ合わせる。

7. 7

   器に盛り付けて完成♪