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きゃべつの★磯風味★あえ レシピ・作り方
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じゅりあん〜♪
生きゃべつのシャキシャキ感と、コリコリ感覚のわかめがいいですね。おかずにも、おつまにも相性がいいです。
材料(3人分)
きゃべつ
250g
塩蔵わかめ
30g
砂糖
大さじ1
塩
少々
お酢
大さじ2
作り方
1
わかめは、水につけて戻しておき、食べやすく切っておきます。
2
キャベツをざく切りにして、塩もみをして、少し置いてから水気を絞ります。
3
砂糖、塩、お酢を混ぜ合わせて、切ったキャベツとワカメを加えて、よくあえます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
少し冷蔵庫に入れておいて、冷たいほうが、シャキシャキ感が出て美味しいです。
きっかけ
簡単にすぐ出来ることと、お酢を摂取できるのがいいですね。
公開日:2012/11/06
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キャベツ
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きゃべつ
塩蔵わかめ
おつまみ
お酢
料理名
浅漬け
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じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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