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ピリッ★たたきキュウリ レシピ・作り方

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じゅりあん〜♪
おつまみが一番あうと思いますが、ちょっとおかずを一品ぐらい増やしたいときに便利です。

材料(3人分)

きゅうり
1本
赤とうがらし
2/3本
お酢
大さじ2/3
しょう油
大さじ2/3
ごま油
小さじ2/3
生姜
適量
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作り方

  1. 1
    キュウリは、板ずりしてから水洗いし、軽くたたいてから食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    赤とうがらしは、種を取って小口切りにして、生姜は細めの千切りにします。
  3. 3
    調味料を加えて、よくあえたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

赤とうがらしと生姜の量を加減して調整するといいですね。混ぜ合わせる時は、ビニール袋を使うと便利です。

きっかけ

よく冷えたキュウリとピリッとした辛さがビールにはピッタリです。

公開日:2012/10/29

関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
きゅうり 赤とうがらし しょうが しょう油
料理名
おしんこ

このレシピを作ったユーザ

じゅりあん〜♪ 不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。

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