ハロウィン♪ふわふわ§パンプキンマフィン§ レシピ・作り方

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haru.koha
南瓜たっぷり、なのにふわふわ~(o^~^o)家族にも、友人にも、甘いもの嫌いな妹にまで、大好評な逸品です♪

材料(6人分)

マーガリン
50g
砂糖
70g
1個
南瓜ペースト
140g
ラム酒
大さじ1
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
5g

作り方

  1. 1
    マーガリンに砂糖を混ぜる。
  2. 2
    卵白を加え混ぜる。
  3. 3
    卵黄を加え混ぜる。
  4. 4
    南瓜ペースト・ラム酒を加えて混ぜる。
  5. 5
    薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉が見えなくなるまで混ぜる。
  6. 6
    マフィン型に流し、180度のオーブン(下段)で21分焼く。

おいしくなるコツ

南瓜ペーストは、茹でた南瓜を潰しただけのものです。2~3日おくと、しっとりマフィンになっちゃいます☆

きっかけ

ハロウィン気分で。

公開日:2012/10/29

関連情報

カテゴリ
マフィン
料理名
マフィン

このレシピを作ったユーザ

haru.koha 食べるのも作るのも好き。 沢山のつくレポをありがとうございます。 過去は、ケーキ教室に通い、ケーキビュッフェに通い、インドカレー屋に通いつめました。 今は、2才と1才の子供の母です。 「子供たちに伝えたい」シリーズは、うちで何度もリピしている美味しいレシピの証です。

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