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子供が喜ぶ★ハッシュドビーフ風味 レシピ・作り方
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じゅりあん〜♪
甘口のカレーライスも子供の大好物ですが、たまにはハッシュドビーフもいいですね。
材料(4人分)
牛コマ
300g
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
小麦粉
大さじ2/3
バター
大さじ1.5
たまねぎ
1個
シチューミックス
80g
デミグラスソース
2袋
水
700cc
乾燥パセリ
少々
作り方
1
たまねぎは薄切りにして、牛肉は塩こしょうをして、小麦粉をまぶします。
2
熱したフライパンにバターを入れて、牛肉を軽く炒めて取り出します。
3
さらにバターを加えて、たまねぎをよく炒めて、水を加えて煮ます。
4
火を止めたら、シチューミックスとデミグラスソースを入れて、牛肉も加えて混ぜ合わせます。
5
弱火でとろりとするまで煮込みます。乾燥パセリは、盛り付け終わった最後にかけるといいですね。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
マーガリンでも出来ますが、バターの方がコクが出て美味しいですね。とろとろになるまで煮ると美味しいです。
きっかけ
カレー好きの子供のために、メニューを追加するため。
公開日:2012/10/25
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関連情報
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ハッシュドビーフ
関連キーワード
牛肉
デミグラスソース
バター
たまねぎ
料理名
ハッシュドビーフ
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じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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