厚揚げ入り！切り干し大根の煮物☆ レシピ・作り方

Name: 厚揚げ入り！切り干し大根の煮物☆
Yield: ４
Ingredients: 切り干し大根 ４０ｇ; 人参 半分; 厚揚げ １枚; みりん 大さじ２; 砂糖 大さじ１; 醤油 大さじ２; 和風だし 小さじ1/2; 水 ２００ｍｌ

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THANK YOU　GOOD　BYE♬

厚揚げも入れてボリュームと旨みＵＰ♪

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材料（４人分）

切り干し大根: ４０ｇ

人参: 半分

厚揚げ: １枚

みりん: 大さじ２

砂糖: 大さじ１

醤油: 大さじ２

和風だし: 小さじ1/2

水: ２００ｍｌ

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作り方

1

切り干し大根はもみ洗いして、水に１５分位つけて戻す。
人参は千切りにする。
厚揚げは一口大に切る。
2

フライパンに油を温め、水気を切った切り干し大根・人参・厚揚げを炒める。
3

水・和風だし・みりん・砂糖・醤油を加えて中火～弱火で汁が少なくなるまで煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

厚揚げ入れるとボリュームＵＰだよね

公開日：2012/06/12

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このレシピを作ったユーザ

THANK YOU　GOOD　BYE♬ ２０１８年もよろしくお願いします♪ SMILE＆ENJOY＆HAPPYで（*^^*)/

つくったよレポート（ 1 件）

2015/01/27 10:45

ニンジンをもっとたっぷり入れればよかったですね。切干大根は好きなのでよくします。ごちそうさま

dekotan1

切り干し大根は私も大好きです(o^^o) つくれぽありがとうございます♡♪

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