バナナ救済☆マクロビバナナブレッド レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- バナナ
- 小3本
- 地粉（小麦粉）
- 160g
- 全粒粉
- 40ｇ
- メープルシュガー
- 大さじ3
- ベーキングパウダー
- 大さじ1
- 塩
- 一つまみ
- 菜種油
- 大さじ2
- 豆乳
- 200cc
- くるみ
- お好みで
作り方
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- 1
- 余裕があれば粉類はふるっておき、バナナはダイス状に切っておく。くるみはフライパンで炒っておくとベター。
-
- 2
- ボールに粉類を入れ、豆乳、菜種油を加えます。
ザッと混ぜたらバナナとくるみも加えてよく混ぜ合わせます。
-
- 3
- パウンド型に流しいれ、180度に余熱しておいたオーブンで25～30分焼きます。
竹串をさして何もついてこなければ出来上がり♪
おいしくなるコツ
ご家庭のオーブンによって温度や焼き時間は調節して下さい。
必要な方はパウンド型にオーブンシートを敷いたり、油を塗ってから生地を入れてください。
きっかけ
真っ黒になったバナナの救済に
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混ぜて焼くだけなので簡単楽チン♪
バナナの優しい甘さとくるみの濃厚さが合います♪
ココアやチョコレートを入れても美味しいですよ。