麩入り肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを薄くスライスします。牛肉を３ｃｍ幅に切ります。鍋にサラダ油を加えて、弱火であたためて、たまねぎと牛肉を加えてよく炒めます。

2. 2

   お麩を２００ｃｃのお湯につけてもどします。１のたまねぎが透明になｔったらめんつゆとお麩をお湯２００ｃｃを加えて混ぜながら煮込みます。お麩い味がしみたら1度火を止めます。

3. 3

   鍋にたっぷりの水を入れて、うどんを加えて煮ます。うどんが煮たら、ざるにあげて、水気をよく切ります。

4. 4

   ３のうどんを２に加えて、よく煮込んで完成♪