材料（２人分）
- 牛肉（スライス）
- 150g
- ブロッコリー
- 1/3個
- えりんぎ
- 1本
- ピーマン
- 1個
- 塩
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ４
- スパゲティー
- 2人前
- サラダ油
- 大さじ１
- 鷹の爪
- 少々
- ナツメグ
- 少々
- パルメザンチーズ（お好みで）
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ブロッコリーを２ｃｍの大きさに切って、タッパーに入れて3分加熱しまう。ピーマンは、種をとって、千切りにして、エリンギとお肉も小さく切ります。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を加えてあたためて、ピーマンとお肉をよく炒めます。さらにエリンギとブロッコリーを加えて炒めて、塩コショウを加えます。
-
- 3
- さらにナツメグと鷹の爪をを加えて炒めます。
-
- 4
- 鍋にたっぷりお水を入れて沸騰させて塩を加えます。スパゲティーを茹でて、茹で終わったらざるにあげて水気を切って３に加えます。
-
- 5
- ケチャップを加えて、具とスパゲティーをよく混ぜ合わせます。お皿に盛って、パルメザンチーズをかけたら出来上がり♪
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