黒コショウたっぷりアンチョビガーリックライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯
- 300g
- アンチョビフィレ
- 4枚
- 玉ねぎ（粗みじん）
- 40g
- サラダ油
- 小さじ1
- バター（有塩）
- 20g
- 粉チーズ
- 小さじ2～3
- 黒コショウ
- たっぷり
- ドライバジル
- 適量
- チリパウダー（お好みで）
- 適量
- フライドガーリック
- 適量
- レタス（あれば）
- 1～2枚
作り方
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- 1
- アンチョビは斜め細切りにしておく。
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- 2
- 油を敷いたフライパンで玉ねぎを炒め、ご飯を加えて更に炒める。
-
- 3
- 2にアンチョビとバターを入れて炒め合わせ、バターがご飯全体に絡んだら、粉チーズと黒コショウを加える。
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- 4
- しっかり炒め合わせたら、レタスを敷いた皿に盛り付ける。
-
- 5
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- バジルとチリパウダーをふり、フライドガーリックをのせて完成♪
きっかけ
ガーリックライスが無性に食べたくなったとき、たまたまアンチョビがあったので、これば絶対いける!!と思い・・・
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炒める際にもにんにく（みじん切り）を入れる、ガーリックW使いでも^ ^