スナック菓子のようにパリパリ☆春キャベツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに揚げ油を浅く入れて熱したら、シューマイの皮を次々に揚げていきます。

2. 2

   キツネ色に変わったら、キッチンペーパーを利用して、揚げ油をよく切ります。

3. 3

   揚げたシューマイの皮が冷めたら、ビニール袋の中に入れます。

4. 4

   ビニール袋を揉めば、油で手を汚さずに、揚げたシューマイの皮を簡単に砕くことができます。これは1～2センチくらいのスナック菓子サイズです。

5. 5

   春キャベツは柔らかいので、粗めの千切りにします。

6. 6

   春キャベツに合わせて、キュウリも少し粗めの千切りにします。

7. 7

   ニンジンも少し粗めの千切りにしたら、食べやすいように少し茹でます。細かく千切りにして、生で食べてもいいですね。

8. 8

   ボウルの中に野菜と揚げたシューマイの皮を入れたら、かるく混ぜ合わせて出来上がりです。