なすとひき肉の豆板醤炒め レシピ・作り方

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栄養たくさん
簡単、短時間、安くできる料理です。

材料（４人分）

なす
３個
豚ひき肉
１６０ｇ
☆砂糖、酒、醤油、酢、かたくり粉
各大さじ１
☆水カップ
１/２
☆固形スープのもと
１個
☆しょうが、にんにく
小さじ２

作り方

  1. 1
    フライパンを充分加熱し、なす、ひき肉を順で入れて、炒める。
  2. 2
    火が通ったら、☆の調味料を加え加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

仕上げにごま油をまわしいれても、おいしいです。

きっかけ

安いひき肉を使い、簡単な料理です。

公開日：2011/04/15
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カテゴリ
なす全般
関連キーワード
時短 ひき肉 なす 中華
料理名
なすとひき肉の豆板醤傷め

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