ムール貝で☆香草パン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムール貝は塩水につけて砂抜きする。よく洗い、ひげがあれば、取っておく。

2. 2

   フライパンにムール貝と、白ワインまたは日本酒を入れ、フタをして酒蒸しにする。殻が開いたら、身のない方を取っておく。
   オーブンを180℃（350F）に予熱する。

3. 3

   ★の材料を混ぜ、蒸したムール貝の上にのせる。
   予熱したオーブンで10分程度（焦げ目がつくまで）、ブロイラーで焼く。
   レモンを搾って、どうぞ☆