ピリ辛とりじゃが レシピ・作り方

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パグの家2000
ピリ辛で美味しくできました！お肉も余りものの鶏もも肉を使ってみました☆
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材料（２～３人分）

じゃがいも
大３個
たまねぎ
１/2個
にんじん
小１本
鶏もも肉
150ｇ
粉末のだし
適量
サラダ油
少々
醤油
大さじ３
砂糖
大さじ２
コチュジャン
大さじ１
水
500ｃｃ

作り方

  1. 1
    もも肉と野菜を適当な大きさに切り鍋に油をひいて軽く炒めます。
  2. 2
    ①に水を加え沸騰したら粉末のだしを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3
    醤油・砂糖・コチュジャンを加えて味がなじむまで弱火で煮たら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチュジャンは鍋の中のだし汁（水分）で溶きながら少しずつ加えると味がなじみやすいです。お子様がいるおうちはコチュジャンの量を加減してくださいね♪

きっかけ

いつもの肉じゃがに少し飽きたので味をアレンジしてみました。

公開日：2011/02/26
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも肉じゃが
関連キーワード
肉じゃが コチュジャン 鶏もも肉 じゃがいも
料理名
肉じゃが

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パグの家2000 ご訪問いただきありがとうございます(^^)v まだまだ料理ビギナーですが、簡単に美味しくできるものを紹介していきたいと思っています♪

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