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ラムとセロリのソース炒め レシピ・作り方

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macchie9789
ラムの臭みとセロリが絶妙です。
そしてなにより簡単です。

材料(2~3人分)

ラム肉(焼き肉用)
200~300g
セロリ
1/2本
ニンニク
1かけ
塩・胡椒
適宜
ソース
適宜
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作り方

  1. 1
    ラム肉はスライスで塩・胡椒で下味をつけます。
    セロリはざく切りにします。
  2. 2
    フライパンでスライスしたニンニクを炒めます。香りが出たら、ラム肉を入れ、軽く火が通ったらセロリを入れます。
  3. 3
    最後にソースをお好みの量絡めて出来上がりです。

おいしくなるコツ

ソースはステーキソースが良いです。 うちではそれにウスターソースと合わせました。

きっかけ

なんか無性にラム肉を食べたくなる時ってないですか?

公開日:2010/12/19

関連情報

カテゴリ
ラムチョップ・ラム肉
料理名
ラムとセロリのソース炒め

このレシピを作ったユーザ

macchie9789 小さいですが畑を借りていまして、そこで収穫した野菜たちを使った料理や、過去に旅先などで食べた美味しい料理を中心に気ままに作ってます。

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