材料（4人分）
- 玉葱
- 大2個
- ごま油
- 大1
- めんつゆ
- ４分の1カップ
- 水
- ４分の３カップ
- 砂糖
- 小１
- 酒
- 大１
- みりん
- 大１
作り方
-
- 1
- 玉葱は半分に切ってから薄切りにする
-
- 2
- フライパンにごま油入れ玉葱が透き通るまで炒める
-
- 3
- 炒めたら、水、めんつゆ、砂糖、酒、みりんを入れ、フライパンの蓋をして弱火で15分〜20分煮る
おいしくなるコツ
弱火でグツグツ煮るとやわらかくなり味が染みます
きっかけ
ごま油で玉葱を炒めていた時に煮たら美味しいかもと思った
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