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かぼちゃ小かぶうすあげなどの醤油煮 レシピ・作り方

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お野菜のフィトセラピー　ハッピーホリスティック料理
オー〇ワの　和風だし　粉末を使います。プラントベースです。

材料（3人分）

かぼちゃ　カットして
１５０ｇ分
小かぶ　カットして
２個分
生しいたけ　軸を落として
小粒６個分
長ネギ　ふとネギ　３センチぐらいにカット
１本分
うすあげ　カットして
１袋
天然水　または、浄水
５００ｍｌ
オー〇ワ　の和風だし　粉末
小袋１袋
☆たまりしょう油
大さじ１
☆本みりん
大さじ１
☆低Ｇ.Ｉ.値　の　きび砂糖
小さじ２
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作り方

  1. 1
    鍋に、天然水を入れ、オー〇ワ　和風だし　粉末をよく溶かし入れ、カットした野菜類、生しいたけ、うすあげを入れて、強火にかける。
  2. 2
    沸騰したら、中火にして、１０分煮立たせる。
  3. 3
    ☆の材料をすべて入れて、さらに煮立たせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一旦冷まして、味をしみこませてから、温めなおしても、なおおいしいよ。

きっかけ

自然農のカボチャがあったから。かぼちゃの醤油煮が食べたくて。

公開日：2023/12/26
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃベジタリアン長ネギ（ねぎ）かぶかぼちゃの煮物

このレシピを作ったユーザ

お野菜のフィトセラピー　ハッピーホリスティック料理 Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。 お野菜で、ハッピー。植物からもらえるエナジーは、無限大です。 ハッピーホリスティックな料理のレシピを考えています。 ハッピーハッピー♡

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