マカロニ入りミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツを1.5〜2cm角くらいの大きさに切る

2. 2

   ブロッコリーも食べやすい大きさに切る
   ウインナーは5mmくらいの幅で輪切りにする
   にんにくはみじん切りにする

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを焦がさないように香りが経つまで炒める

4. 4

   ウインナーを炒め、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、キャベツの順に全体を炒め、軽く塩こしょうする

5. 5

   全体を軽く炒めたら、トマト缶を入れてトマトに熱を加える
   水とコンソメを入れて具材が柔らかくなるまで中火くらいで7〜8分煮込む

6. 6

   冷凍ブロッコリーとマカロニを入れる
   マカロニを規定の時間茹でて、必要なら塩こしょうで味を整えて完成