カリカリ☆フライパンで手羽中の揚げ焼き唐揚げ レシピ・作り方

作り方

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   手羽中全てに塩もしくは塩コショウをかけて３分ほど置いたら片栗粉をまぶしていきます。(私は料理作業スペースにアルミホイルをひいてその上に片栗粉を出して1本ずつまぶします）

2. 2

   片栗粉をまぶし終わったらフライパンにオリーブオイル大匙２位入れて中火で皮目を下にして焼いていきます。皮目に焼き目がついたらひっくり返します。(焼き目がつくまで動かさない）

3. 3

   最後に焼き目がついてない面があればそちらを下にしてバランスよくすべてに焼き目がつくようにして全体に火が通ってカラっとしてきたら完成です。