超簡単！電子レンジで作る簡単カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に卵1個を割り入れ、泡立て器でほぐします。
2. 2 そこにグラニュー糖45gを入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
3. 3 薄力粉15gをふるい入れ、粉が無くなる程度に軽く混ぜ合わせる。
4. 4 牛乳150gの3分の1程度を入れ混ぜ合わせる。
5. 5 混ざったら残りの牛乳も入れ、よく混ぜる。
6. 6 ラップをふんわりとかけて、500Wのレンジで2分30秒あたためます。
7. 7 泡立て器でしっかりと混ぜ合わせたら、再びラップをふんわりとかけて500Wのレンジで1分30秒あたためます。
8. 8 よく混ぜたら、そこにバター10gを入れ混ぜ合わせます。
9. 9 これでクリーム自体は完成⭐️
   ですが、あたたかいまま置いておくと雑菌が繁殖し易くなるため、急速冷凍します。
   《やり方はこちら↓》

   

10. 10 平らなバット(無ければ平らなお皿でもOK)に出来上がったクリームを塗り広げます。
11. 11 その上からクリームに密着するようにぴったりラップを付けます。
12. 12 その上から保冷剤を乗せて急速に冷やします。
13. 13 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
14. 14 クリームには添加物が入っていないため、翌日までには食べ切ってください♪