イカはすぐに火が通るので煮込みすぎないように うまくたれにとろみがつかないときは、イカを抜いて、たれだけ煮詰めてください
居酒屋でイカのごろ焼きを食べて、イカの煮込みを美味しくできないかと思い作成しました
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