ゆかりのふりかけ〜赤しそジュースのしそ消費にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤しそジュースで使った赤しそをよく絞り、1枚ずつ広げ、天板の上に置く。

2. 2

   オーブンで140度で10分焼く。
   パリッとしたら冷ます。

3. 3

   ミキサーに2の赤しそと塩を入れ、攪拌する。
   粉状になれば完成！

4. 4

   お好みでごまや鰹節を入れても美味しいです。
   豆腐にかけたり、うどんにかけても香り付けになります。