夏野菜のパスタ☆ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは塩を入れた熱湯で、茹でておく（茹で時間は製品の表示時間を参照）

2. 2

   フライパンにオリーブ油と、みじん切りにしたにんにくを入れ弱火にかける。
   5分ほど蓋をして熱し香りを出す。

3. 3

   玉ねぎと1.の茹で汁を100ml加え蓋をし、中弱火で5分じっくり火を通す。

4. 4

   ざくぎりにしたミニトマトとピーマンを加え炒める。
   
   (あれば、縦長に切ったきゅうり、みじん切りにした大葉を加える)

5. 5

   火が通ったら、水気を切ったパスタ、味付け用の塩、醤油で味をととのえる。
   器に盛り付けたら完成！あれば茹でたインゲンを色味に載せてください。