サルサでヘルシー冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プチトマトは4つ切り（トマトなら粗い角切り）
   その他はみじん切りにする。
   コンソメとオリーブオイル、ニンニクを混ぜてなじませておく。

2. 2

   パスタを塩（分量外）を入れたお湯で、袋の表示より1分長く茹で、冷水で締める。

3. 3

   1のボウルにパスタを入れて和え、味を見て塩コショウで味を整える。
   器にもりパクチーやパセリを飾る。追加でバージンオイルをかけても。

4. 4

   ハラペーニョの酢漬けがなければタバスコ少々でもOK。何も入れないと酸味が加わらないためレモン汁少々（分量外）を入れてください。生ピーマンが苦手な方はセロリなどに変えても美味しい。

5. 5

   こちらエビ入りバージョン。
   魚介を加えるとググッとリッチになります。
   爽やかな夏のパスタ、食欲ない時にもぜひ！