豆腐と長芋の明太子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   明太子は袋から出しておく

2. 2

   長芋は短冊切りに、ニラは食べやすい大きさに切る

3. 3

   木綿豆腐は電子レンジでチンし水切りし、手でちぎっておく。しっかり水切りするのが美味しくなるコツです。

4. 4

   フライパンに油を敷き、豆腐を炒める

5. 5

   水分が飛んできたら長芋、ニラの順で入れ炒める

6. 6

   明太子、醤油を入れ全体に回るまで炒める