母の日に☆お家にあるもので♫彩りちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白米は研いで炊飯器の釜に入れ、水を入れる。
2. 2 ☆を合して寿司酢を作っておく。

   

3. 3 卵はボールに割りほぐし、
   フライパンで両面を焼く。
   (目安:弱火で片面1〜2分ずつ)

   

4. 4 3の粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

   

5. 5 小松菜はよく洗って2cmくらいの長さに切り、鍋で茹でる。

   

6. 6 5をザルにあげて水(分量外)で洗い、絞って水気を切り、醤油で和える。

   

7. 7 枝豆は表示通りに解凍し、鞘から豆を出しておく。

   

8. 8 ご飯が炊けたら、熱いうちに2の寿司酢と白ごまを混ぜる。

   

9. 9 食器に4,6,7,8を盛り付けたら完成です。
   お好みで刻み海苔をトッピングして下さい。