だんご粉不要！白玉粉と米粉のもちもち団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉に熱湯を入れてよく混ぜる。

2. 2

   米粉に水を加えてよく混ぜる。

3. 3

   1と2を混ぜ合わせる。

4. 4

   鍋にお湯を沸かす。
   沸騰したら、10分ほど茹でる。
   ザルにあけたら冷水につける。
   お好みで醤油、黒蜜をかけて召し上がってください。

5. 5

   白玉粉を多めにするとより柔らかくもちもちします。
   米粉を多めにすると弾力が増します。
   白玉粉はお湯でよく溶かすことがポイントです。