たたきごぼうの酢マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、皮を剥き、食べたやすい大きさに切ります。沸騰したお湯にいれ、５分くらい茹でざるにあげます。

2. 2

   ごぼうの荒熱がとれたら、麺棒等で軽くたたきます。

3. 3

   ボール等に2のごぼうを入れ、醤油、すし酢、すりごま、マヨネーズを入れ混ぜ合わせ、お皿に盛り付け出来上がりです。