材料（☆〜人分）
- 三つ葉
- １束
- 木綿豆腐
- １／４丁
- 白味噌
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- 出し醤油
- 小さじ１／２
作り方
-
- 1
- 木綿豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで１分〜チンします。
水気を絞ります。三つ葉はさっと茹で２cm位の長さに切ります。
-
- 2
- ボウルに白味噌
砂糖、出し醤油を混ぜ合わせます。
豆腐を崩し入れてます。
３回に分けて混ぜ合わせます。
おいしくなるコツ
木綿豆腐によりますので固めの場合は裏越しします、
きっかけ
豆腐の消化
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