材料（6人分）
- 豚ももブロック
- 300グラム
- ●塩こしょう
- 少量
- ●醤油
- 大さじ２
- ●酒
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1
- ●しょうがチューブ
- １ cm
- ●にんにくチューブ
- １cm
- たまご
- １個
- 片栗粉
- カップ1/4
- 揚げ油
- フライパン２cm
作り方
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- 1
- 豚ももブロックを食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
- ●の分量の塩こしょう、醤油、みりん、酒、しょうがチューブ、にんにくチューブに、1の豚もも肉を15分くらい漬け込んでおきます。１５分くらい漬け込んだら、たまごを割り入れ混ぜます。
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- 3
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- フライパンに揚げ油を入れあたためます。2の豚もも肉に、片栗粉をまぶし170から180度で揚げていきます。両面カリッと揚げしっかり油切りをして出来上がりです。
おいしくなるコツ
豚肉の唐揚げも美味しいですよ。
きっかけ
夕飯のメインに作りました。