グルテンフリー！米粉のヘルシーホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ　薄切り
   人参　いちょう切り
   まいたけ　食べやすい大きさにさく

2. 2

   アサリは砂抜きをし、よく洗いざるにあげる。
   鍋に水とアサリを入れて弱火で10分茹でる。
   あくをとること。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎを入れてよく炒める。透き通ったら、にんじんと舞茸を加えさっと炒める。
   火を止め、米粉を加え混ぜる。

4. 4

   アサリを茹でた汁を少しずつ3.に加え、ダマにならないようによく混ぜる。米粉がきちんと溶けたら火にかける。10分ほど弱火でヘラで混ぜながら火にかける。

5. 5

   牛乳を加え、塩胡椒を入れ、弱火で5分ほど煮詰めたら完成！
   ご飯の上に乗せたらドリアに♫

6. 6

   かぼちゃを加えると甘味が出て美味しいです♫