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里芋の煮っころがし♪砂糖不使用! レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
薬膳アドバイザーの無添加レシピ
素材の甘みを活かし、お醤油のみ味付けしました。皮ごとあく抜きするとした処理が楽です。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
里芋
10個
水
100ml
醤油
大さじ1
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作り方
1
里芋を良く洗い、たっぷりの水を入れた鍋で20分ゆでる。
2
ざるにあけ、水で冷やす。皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
3
鍋に水と里芋、醤油を入れて落し蓋をする。
弱火で20分煮る。
※爪楊枝でさして、すっと通れば完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
皮ごと湯がく事。落し蓋をして煮込むこと。
きっかけ
里芋をシンプルに食べたくて。
公開日:2020/11/16
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里芋
糖質制限・低糖質
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このレシピを作ったユーザ
薬膳アドバイザーの無添加レシピ
薬膳アドバイザー 薬膳の知識を活かし、季節と体調に合わせ、最低限の調味料、無添加のレシピを作るようにしています。 乳・卵・バターをできるだけ使わないお菓子作りが好きです
つくったよレポート(
1
件)
2020/12/04 17:08
美味しかったです♡
ぷーさんまま
美味しそうですね^_^お皿もとても素敵でお店みたいです。 使っていただけて嬉しいです。ありがとうございます♪
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