時短!楽チン!手羽元と野菜の簡単スープ♪ レシピ・作り方

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かーりん1255
調味料は塩のみ!圧力鍋に具材を入れるだけの簡単スープ。鶏から美味しいスープが出てお野菜に染みこみます♪

材料(4人分)

手羽元
6本〜8本ぐらい
じゃがいも
2個
にんじん
1/2個
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/4個
しめじ
50g程度
☆水
600cc
☆塩
小さじ1.5
☆生姜(無くても可)
小さじ1すり下ろし

作り方

  1. 1
    圧力鍋に手羽元を入れ、周りにキャベツ以外の1口大に切った野菜を敷き詰める。
  2. 2
    鶏の上にくし形切りキャベツを乗せ、水・塩・生姜を入れる。
  3. 3
    圧力鍋の蓋をして圧5分。その後は自然放置。
  4. 4
    ☆お子様用には
    塩を少なめにして火をかけ出来上がり後に調整してみてください。生姜が無くても十分美味しいです。

おいしくなるコツ

玉ねぎとじゃがいもは小さ過ぎるととろけて無くなります。キャベツも下に入れるとドロドロになります。(それはそれでまた美味しいです)

きっかけ

時間が無い!という時に圧力鍋に具材を敷き詰めたら鶏出汁の美味しいスープになりました。野菜は家にあるものでOK。圧をかけた後にブロッコリーやカボチャ等入れても美味しいです。

公開日:2020/11/15

関連情報

カテゴリ
野菜スープ圧力鍋で作るスープ化学調味料を使わない幼児食(1歳半頃~2歳頃)幼児食(3歳頃~6歳頃)

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かーりん1255 ご覧いただきありがとうございます♪ 子ども用レシピを研究しています。添加物を避けた子どもに優しいレシピを掲載していきます。簡単に作れる・余計な物は入れない・シンプル! 現在4歳・2歳のママです。よろしくお願いします☆

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