手作りホワイトソースで☆白菜シチュー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参と写真に写っていない大根はいちょう切り、白菜は一口サイズにカットします。

2. 2

   鍋に水600cc入れてコンソメのもとを小さじ2入れて、玉ねぎ人参、大根を入れて18分煮ます。

3. 3

   煮ている間に、耐熱容器に小麦粉、マーガリン、コンソメのもと小さじ1入れてラップをして500W40秒加熱します。

4. 4

   加熱したら少しずつ牛乳を入れてだまにならないように混ぜて200cc混ぜ終わったら、500W3分加熱します。

5. 5

   加熱したら、さらに牛乳200ccを少しずつ混ぜていきます。クリーム状になったらOKてす。

6. 6

   鍋に追加で一口サイズにカットした鶏肉とウインナーと白菜を入れて蓋をして5分くらい煮ます

7. 7

   鶏肉と白菜に火が通ったら、ホワイトソースを入れて軽く混ぜて、牛乳200cc加えて混ぜます。

8. 8

   全体に火が通ったら生クリームを加えて塩コショウで味を整えて混ぜて完成です