桜鱒のバター醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桜鱒の切り身に、塩こしょうをふります。

2. 2

   フライパンに、油をなじませ桜鱒の皮を下にして並べ弱火で焼いていきます。半分くらい焼けてきたら、お酒を全体にふりかけ蓋をして弱火で焼いていきます。

3. 3

   全体に火が通ってきたら、バターと醤油を入れ味付けをします。
   お皿に、並べ出来上がりです。