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手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方

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ニッピー
酢で炊くので、身が柔らかくなります

材料（3人分）

手羽元
8個
ジャガイモ
2個
長ネギ
1本
ポン酢
100cc
水
1カップ
醤油
大1
砂糖
大1
みりん
大1
ニンニク
ひとかけ
生姜
ひとかけ
油
大1
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作り方

  1. 1
    油をひいた鍋に手羽元入れて、焼き目つける
  2. 2
    調味料と野菜全て入れ、落とし蓋をし、中火で15分、その後弱火10分煮て(煮汁が1/3程になれば)出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱりしたものが食べたくて。

公開日：2020/10/21
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カテゴリ
手羽元

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ニッピー 3歳の娘を持つママです。 日頃の食事の記録として、ゆる〜くレシピアップしてます。

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