新じゃがでポテトチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、できるだけ薄くスライスします。

2. 2

   フライパンに揚げ油をいれあたためます。
   1のじゃがいもを１枚ずつ重ならないようにいれ、180度の高温で揚げていきます。

3. 3

   こんがり焼き色がつきパリッと揚がったら、キッチンペーパーに１枚ずつ並べ油をとり、裏返して別皿のキッチンペーパーにのせ、岩塩、黒こしょうをふります。

4. 4

   さらに、別皿にキッチンペーパーをひき3のポテトチップスを盛り付け出来上がりです。